企业简介 北京哈源科技(原名北京庄尔科技)——是国内早的商用酸奶机系列设备、牛奶灭菌机系列设备、家用酸奶机系列产品暨配套乳酸菌、双歧杆菌的专业制造商！ 一、提供“自制酸奶店”一条龙配套设备——： 本公司是国内专为各类“酸奶店”；“酸奶吧”量身设计制造一条龙配套设备的专业企业（设备均节能型）。 “仙尔牌” 自制酸奶设备从灭菌、混料、冷却、灌装、发酵——它把复杂的工业化酸奶生产工艺简单化智能化 不需专业人士操作, 不需专业生产车间, 占地面积小, 只需鲜奶加仙尔乳酸菌, 5小时左右您亲手制做的酸奶新鲜出炉了. 二、提供“自制酸奶店”一条龙技术服务——： 本公司并专为“自制酸奶店” 提供详细的开业技术指导培训方案。 内容含： 1、“自制酸奶店”项目简介； 2、“自制酸奶店”使用招牌参考； 3“自制酸奶店”开业选址指导； 4、“自制酸奶店”需要的标准营业面积； 5、“自制酸奶店”需要的全部设备； 6“自制酸奶店”开业品种菜单； 7、自制酸奶配方 （此件是办工商卫生许可必须提供的）； 8、自制酸奶工艺流程图及详细操作说明 （此件是办工商卫生许可必须提供的）； 9、自制酸奶各项技术指标要求； 10、自制酸奶中会出现的各种问题及解决办法； 11、多品种花色酸奶制作方法；， 12、降低成本的酸奶制作方法； （每市斤酸奶成本降低近0，80元） 13、“自制酸奶店”成本效益分析； 14、“自制酸奶店”员工培训资料； 15、“自制酸奶店”宣传语； （附）、酸奶标准，“自制酸奶”企业标准 （此文件仅为市级总代理提供。办加盟店需要为技术监督部门提供。 “仙尔牌酸奶店专用设备” 所酿制的酸奶，经权威部门乳品中心检测, 酸奶新鲜度佳、 乳酸菌活性高、安全卫生、无任何添加剂、增稠剂，防腐剂。带着大草原古朴的原汁原味的酸奶香, 鲜酸奶中活性乳酸菌含量更超出标准上百倍。 受到包括乳品中心专家, 乳品界专业人士和广大消费者的广泛好评。 三、提供“仙尔牌”系列家用酸奶机——： 智能微电脑控制, 具有定时和数码显示功能。 配备有高精度温度传感器, 环绕式多温区温控.，使乳酸菌在状态下大量繁殖生长。XE-01机型还配有双套的内发酵容器—— 6只精美的高脚发酵杯和1.5升发酵缸， 你可以用发酵缸一次制作,也可以用6个杯分杯制作。 四．提供“仙尔牌”酸奶发酵剂-----： 是个标准化的酸奶发酵剂。系采用微生物发酵技术和冷冻浓缩工艺生产的高密度具有保健作用的乳酸菌粉. 结合仙尔酸奶机自制酸奶使用。酸奶发酵剂现有两种类型： 普通天然型——主要发酵菌株为保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌。 双歧型—— 主要发酵菌株为长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌。